駄菓子料理－１ モロッコヨーグル

駄菓子は食卓の救世主かもしれない
今夜のおかずに悩むなら、一風違う味を求めるなら
ほら、そこには駄菓子があるじゃないか
子どもの頃の記憶を呼び戻しながら
キッチンに小さな駄菓子の魔法を吹き込もう・・・

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昔から変わらない、おなじみの駄菓子。誰もが知っている、あの懐かしい味を料理にプラスしてみました。ちょっとした思いつきで生まれた駄菓子料理。
今夜の食卓におすすめしたいオリジナルレシピを３回連続でご紹介します！

１：モロッコヨーグルで牛肉サワーマジック！

＜モロッコヨーグル　20円＞

☆材料（２人前）

牛細切れ肉　100g
キャベツ　３枚程度
タマネギ　（中）1/4玉
モロッコヨーグル　１個
ガラムマサラ　少々
塩こしょう　少々


☆手順

１）牛肉とキャベツ・タマネギをフライパンで炒める。
２）ガラムマサラと塩コショウを少々ふって味付けをする。
３）小鉢に盛りつけ、モロッコヨーグルを上に乗せて出来上がり。トロンと溶けかけた頃が食べごろ。


味評価：★★★★☆

モロッコヨーグルの程良い酸味と砂糖の甘みが、牛肉とガラムマサラの風味にマッチしてオリエンタルな美味しさ！想像を美味しくうらぎってくれてニヤッとしちゃいます！


ぜひ一度試してみて下さい！！

ほいじゃあ☆